Patê De Beringela Com Acompanhamento Fácil

Patê De Beringela Com Acompanhamento Fácil

Aprenda uma receita de patê de beringela bem levinho, que pode ser acompanhado com torradas, ou até mesmo com nachos de pão árabe assados com um temperinho básico que você vai aprender mais a seguir.

A beringela é um ótimo alimento para quem está emagrecendo, por ser fonte de fibra, proteínas e antioxidantes, além das vitaminas e dos minerais.

Receita De Patê De Beringela

Receita light
Patê e os nachos

Ingredientes

  • 2 beringelas cortadas em cubos;
  • 1 colher (sopa) de Tahine;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de alho picado;
  • 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubinhos;
  • ½ colher (de chá) de pimenta calabresa;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal a gosto.

Preparo

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira, e refogue o alho, a cebola, e o pimentão;
  2. Acrescente a berinjela e deixe refogar até amolecer;
  3. Adicione a pimenta calabresa, o suco de limão e o tahine;
  4. Coloque um pouco de azeite para processar a beringela no liquidificador. Bata;
  5. Sirva em seguida.

Acompanhamento

Vai bem com nachos de pão árabe assados, e que podem ser temperados com sal, pimenta do reino e azeite.

Vídeo Explicativo

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