Receita De Caldo Verde Com Mandioquinha

Receita De Caldo Verde Com Mandioquinha

Caldo verde com mandioquinha é uma das sopas mais pedidas do inverno. Isso porque além de ser uma delícia, não podemos deixar de levar em consideração o bem que tais ingredientes oferecem à nossa saúde.

E mais: esta sopa ajuda a manter a forma, além de auxiliar no processo de eliminação de toxinas.

[Ver Também: Sopa Para Emagrecer (Vigilantes Do Peso)]

Como Fazer

Caldo Verde com Mandioquinha

Sopa para emagrecer

Um prato fundo de caldo verde com mandioquinha contém aproximadamente 200 calorias e, por isso, é uma ótima opção para emagrecer com saúde. Se preferir, insira também batatas ou pedaços de carnes magras para torná-la mais consistente e gostosa.

Ingredientes

  • 4 mandioquinhas;
  • 2 xícaras (de chá) de couve;
  • 4 xícaras de chá de água;
  • 1 vidro de palmito;
  • 1 maço de cheiro-verde;
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola;
  • 1 colher (de chá) de azeite.

Preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue o alho;
  2. Acrescente a couve. Após, frite a cebola, adicione também a mandioquinha cortada, o cheiro-verde e a água. Ferva por 30 minutos;
  3. Ao desligar o fogo, retire o cheiro-verde da mistura. Bata o restante da sopa no liquidificador;
  4. Após, coloque o palmito cortado em cubos junto à sopa, e ferva por mais 20 minutos;
  5. Sirva em seguida.

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