Sopa De Batata Com Cebola

Sopa De Batata Com Cebola

Apesar de ser uma sopa de batata, esta receita é bastante leve, e leva também a cebola, um importante sacietógeno, além de ser um alimento bastante nutritivo.

Sopa para emagrecer

Além disso, a cebola é importantíssima na perda de peso, porque age como um bloqueador de gordura natural, e promove o movimento do intestino.

[Ver Também: Sopa De Cebola Com Acompanhamento]

Receita Da Sopa De Batata

Rende 6 porções, e pode ser servida tanto quente quanto fria.

Ingredientes

  • 1/2 kg de purê de batata instântaneo em flocos;
  • 1 xícara de cebola;
  • 1 xícara de creme de leite;
  • 1 e 1/2 xícara de caldo de galinha;
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina;
  • 3 colheres (de sopa) de salsa picada;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo

  1. Pique e frite a cebola na manteiga;
  2. Acrescente o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos;
  3. Adicione o purê de batata em flocos, o creme de leite, a pimenta e o sal;
  4. Cozinhe até aquecer, porém, não deixe que ferva;
  5. Coloque a salsa por cima;
  6. Sirva.

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