Sopa Para Emagrecer De Alcachofra

Sopa Para Emagrecer De Alcachofra

Na estação mais fria do ano que vem chegando, nada melhor do que apostar em um pratos bem quentes, e se for uma sopa para emagrecer então, melhor ainda.

A receita de hoje é uma sopa de alcachofra com caldo de legumes. A alcachofra ajuda na perda de peso por ser rica em fibras que demoram a ser digeridas pelo organismo, facilitando assim a liberação do hormônio leptina, responsável por conceder ao corpo humano a sensação de saciedade.

[Ver Também: Creme De Alcachofra Da Carolina Ferraz]

Receita De Sopa Para Emagrecer

Sopa de alcachofra

Ingredientes

  • 1 kg de alcachofra;
  • 1 litro de caldo de legumes;
  • 2 alhos-poró;
  • Spray vegetal;
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparo

  1. Frite o alho-poró em uma panela, com um pouco de spray vegetal;
  2. Lave a alcachofra, e descarte as partes inutilizáveis, cortando o restante a ser utilizado em tiras finas;
  3. Adicione o alho-poró. Despeje nesta panela o caldo de legumes (aprenda como fazer aqui), e deixe cozinhar por 20 minutos, até que as alcachofras fiquem macias;
  4. Retire a sopa do fogo, e bata no liquidificador ou processador;
  5. Caso queira, tempere com sal e pimenta a gosto;
  6. Sirva em seguida.

Via Saúde Dicas

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