Batata Doce Emagrece? É verdade, embora pareça uma pegadinha, que a batata doce auxilia no emagrecimento.

Você pode até duvidar do poder de emagrecimento da batata doce, até mesmo pelo próprio nome já gerar alguma desconfiança.

Neste post você vai descobrir as informações necessárias para que este alimento passe a fazer parte do seu cardápio lhe oferecendo inúmeros benefícios, inclusive o da perda de peso.

Batata doce emagrece?

Por Que Batata Doce Emagrece?

A batata doce é fonte de carboidrato, conhecido como “amido resistente”, que atua como uma fibra insolúvel resistente às enzimas do intestino delgado que não conseguem absorvê-los. Atuam também atraindo as moléculas de gordura e açúcar fazendo com que sejam absorvidas mais lentamente, dando assim a sensação de saciedade.

O amido resistente também é amigo do sistema cardiovascular, pois auxilia no controle das taxas do mau colesterol e dos triglicerídeos. Ajudam na prevenção da prisão de ventre, doenças inflamatórias intestinais e câncer de cólon.

A batata doce ainda é rica em vitaminas A, C, B1, B6, fibra, manganês, cobre potássio e ferro. 100 g de batata doce possui a mesma quantidade de vitamina A equivalente a 23 kg de batata inglesa.

Por ser fonte de energia, a batata doce se tornou a queridinha dos atletas e é consumida antes dos treinos físicos, principalmente pelos que praticam musculação.

Receitas Para Emagrecer Com Batata Doce

Chips De Batata Doce

Ingredientes:

  • 01 kg de batata doce cortada em tiras finas;
  • 01 ½ colheres de chá de açúcar;
  • 01 ½ colheres de sopa de suco de limão;
  • 01 ½ colheres de chá de manteiga derretida;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, acrescentando a batata doce e cuidando para que ela fique toda untada com os demais ingredientes;
  2. Unte uma forma e coloque as fatias de batata doce nela, leve ao forno aquecido a 180⁰C por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourada.

Bolinho De Batata Doce

Receita Fitness

Este bolinho de batata doce é super prático de ser preparado, e é uma excelente opção pré-treino por ser fonte de energia,

Porém, também pode ser consumido no pós-treino por aquelas pessoas que estão em uma dieta para hipertrofia muscular.

Ingredientes:

  • 01 batata doce pequena, cozida e sem casca;
  • 03 claras de ovo;
  • 01 ovo inteiro;
  • 02 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão;
  • 03 colheres de sopa de whey protein (opcional);
  • 01 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar.

Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  2. Coloque a massa nas forminhas de silicone e leve ao forno aquecido a 220⁰C por 30 minutos;
  3. Aguarde que eles esfriem dentro do forno para não murcharem.

Sopa De Batata Doce Com Lentilha E Gengibre

Sopa Para Emagrecer Com Efeito Detox

287 Calorias Por Porção

A receita desta sopa leva lentilha e gengibre, além de outros ingredientes que atuam como detox.

Esta sopa também é fonte de magnésio, fibras, ferro, trazendo ainda benefícios para o coração.

Ingredientes:

  • 02 colheres de chá de curry em pó;
  • 03 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 02 cebolas médias raladas;
  • 01 maçã media descascada, sem sementes, picadinha;
  • 03 dentes de alho amassados;
  • 20 g de talos de coentro fatiados;
  • 01 dedo de gengibre fresco picado;
  • 800 g de batata doce;
  • 1,2 L de caldo de legumes;
  • 100 g de lentilhas vermelhas;
  • 300 ml de leite;
  • Suco de um limão.

Preparo:

  • Descasque a batata doce, rale e reserve;
  • Leve uma panela ao fogo médio, coloque o azeite de oliva, o curry mexendo os ingredientes por aproximadamente 02 minutos;
  • Adicione a maçã, as cebolas, os dentes de alho, o coentro e o gengibre, e deixe cozinhar por aproximadamente 05 minutos;
  • Acrescente na panela a batata doce, o caldo de legumes, as lentilhas e o leite. Cozinhe em fogo brando com a panela tampada, e misture até que a sopa fique cremosa;
  • Adicione o suco de limão, verifique o tempero e se estiver tudo ok, sirva em seguida.