Se você pretende utilizar a beringela para emagrecer, vai encontrar aqui duas formas de uso, além das recomendações e benefícios deste fruto tão conhecido e presente na culinária brasileira.

É claro que apenas o seu uso não será o suficiente para uma perda de peso significativa, mas poderá ajudar bastante, principalmente se aliado a uma boa alimentação, e à prática de exercícios físicos.

Benefícios Da Beringela

beringela-para-emagrecerA beringela é rica em:

  • Antioxidantes;
  • Fibras;
  • Minerais;
  • Proteínas;
  • Vitaminas A, B1, B2, B5, C;
  • Minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio);
  • Alcalóides.

Recomendações da beringela:

  • Para prevenir alguns males referentes ao fluxo sanguíneo;
  • Em casos de artrite, gota, reumatismo, e nas inflamações da pele em geral;
  • Para problemas do fígado e do estômago;
  • No controle do colesterol, mas é controverso: Uma pesquisa realizada no Instituto de Biociências da UNESP (São Paulo), mostrou que a berinjela pode reduzir expressivamente o colesterol plasmático com a ingestão do suco de berinjela, enquanto outras não apresentam a mesma resposta. Sendo assim, é necessário maiores estudos e esclarecimentos em torno do assunto.

Escolhendo…

Na escolha da beringela, dê preferência às de estrutura firme e cascas brilhantes.

Se estiver opaca ou amolecida, provavelmente já terá perdido suas propriedades nutricionais…

Água De Beringela

Esta água é feita a partir de uma beringela média, lavada, sem casca e cortada em cubos, dentro de um recipiente com meio litro de água. A mistura deve ficar em repouso de um dia para o outro, e deve ser tomada apenas por sete dias seguidos (meio litro por dia – sendo um copo antes das principais refeições). Este repouso é necessário para que as fibras sejam liberadas, enriquecendo a água com todas as suas propriedades.

Um estudo realizado pela CNN em 2010 mostrou que as pessoas que fizeram o uso da água de beringela tiveram uma perda 30% maior de peso do que aqueles que não a utilizaram.

Em casos de diabetes e hipertensão, é indicado a ingestão da beringela com casca cortada em pedacinhos, e colocada em uma vasilha com 200 ml de água na geladeira. A solução deve ser tomada na forma de 200 ml 3 vezes ao dia, por 15 dias, com descanso de uma semana, e continuar se precisar, mas sem exageros, e sem ultrapassar os 15 dias limite. Para quem não tem nenhum destes problemas de saúde, não é recomendado fazer o uso desta água.

Suco De Berinjela Para Emagrecer

É recomendado ingerir o suco em jejum.

Ingredientes:

  • 1 copo de água;
  • ½ berinjela com casca;
  • 2 laranjas.

Preparo:

  1. Corte a beringela em rodelas, e deixe de molho na água durante uma noite;
  2. No dia seguinte, de manhã, bata a mistura no liquidificador, juntamente com o suco de duas laranjas;
  3. Sirva em seguida.

Você também pode acrescentar uma colher (de sopa) de semente de linhaça dourada triturada ao suco.

Observações:

O uso da água de beringela não deve ser exagerado, e deve respeitar as recomendações citadas.

Referência: Wikipédia