Aprenda como fazer croutons de 3 maneiras diferentes: usando o pão de forma, o pão italiano, no forno, na frigideira, e até no microondas.

Talvez você os encontre com um preço um pouco elevado no supermercado, e por isso é que saber preparar os croutons em casa pode ser ótimo para acompanhar aquela sopinha deliciosa.

A primeira opção ensina a preparar as famosas torradinhas no forno e usando o pão italiano. Na segunda, você aprenderá como fazê-lo utilizado o pão integral e com um tempero um pouco diferente. Já na terceira você confere um vídeo explicativo de como fazer croutons no microondas!

Como fazer croutons

Eles vão bem principalmente em sopas cremosas, e algumas dicas bem úteis podem ser seguidas para que seus croutons fiquem ainda melhores:

  • No caso dos pães de forma, você pode deixar com a casca para ficar mais crocante, mas vai de sua preferência;
  • Caso sobre, você pode mantê-los por até uma semana em potes que fechem hermeticamente;
  • Coloque no prato de acompanhamento (uma sopa ou salada), apenas na hora de servir, para que os croutons não murchem;
  • Você ainda pode servi-los quentes, como petiscos.

Como Fazer Croutons

1. Croutons No Forno

Aprenda como fazer os croutons temperando e aquecendo no forno.

Ingredientes

  • 1 colher (de chá) de cominho em pó;
  • 1 colher de chá de azeite de oliva;
  • 1 pão italiano cortado em cubos.

Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°;
  2. Misture cominho e 1 colher de chá de óleo em uma tigela. Passe nos cubos de pão;
  3. Espalhe os pães em uma assadeira, e asse em forno a 180° C por cerca de 10 minutos ou até dourar;
  4. Reserve ao retirar do forno.

2. Croutons Na Frigideira

Receita de croutons
Aprenda a maneira mais fácil de fazer croutons: na frigideira

Você ainda pode aprender como fazer croutons na frigideira. Esta é uma das maneiras mais práticas.

Ingredientes

  • 4 fatias de pão de forma;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1/2 colher (de chá) de orégano;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo

  1. Corte os pães em pequenos cubos com cuidado para não esfarelá-lo. Coloque-os dentro de uma vasilha e tempere, misturando com as mãos;
  2. Aqueça uma frigideira e coloque uma colher de azeite. Despeje os cubinhos de pão na frigideira e deixe fritar, mexendo com uma colher para que frite de todos os lados, até dourar;
  3. Retire da frigideira, espere esfriar;
  4. Está pronto.

3. Como Fazer Croutons No Microondas

Esta é uma das formas mais rápidas de fazer croutons.

Ingredientes

  • 4 fatias de pão de forma;
  • 4 colheres (de sopa) de azeite de oliva;
  • Sal, pimenta e orégano a gosto.

Preparo

  1. Corte os pães em cubinhos e coloque em uma tigela. Adicione um pouco de sal e mexa com as mãos. Adicione também um pouco de pimenta, e misture mais um pouco.
  2. Salpique por cima o orégano, e o azeite. Mexa com as mãos.
  3. Leve ao microondas por 2 minutos. Retire, mexa um pouco com auxílio de uma colher, e retorne ao microondas por mais 2 minutos.
  4. Está pronto.

Vídeo Explicativo

Temperando Os Croutons

Você pode optar por outras combinações de tempero. Nas receitas acima utilizamos alguns menos calóricos, mas você também pode utilizar estes aqui:

  • Azeite de oliva, sal, pimenta do reino e alguma erva;
  • Manteiga com queijo ralado;
  • Azeite de oliva, alecrim, sal e pimenta do reino;
  • Você ainda pode fazer croutons picantes acrescentando uma pitada de pimenta caiena ao final do tempero.