Esta receita de strogonoff de frango light substitui a base do prato, que é o creme de leite, pelo creme de ricota light.

Isso porque o creme de leite é um alimento bastante gorduroso, e para tornar a receita o menos calórica possível, é importante substituir.

Ver Também: Strogonoff Light Com Cogumelos

Strogonoff De Frango Light

Receita de strogonoff de frango

Ingredientes

  • 150g creme de ricota light;
  • 2 xícaras de peito de frango limpo, sem pele. Ao comprar já peça cortado em cubos no formato para o strogonoff de frango light;
  • Brócolis;
  • Couve-flor;
  • 100g champignon;
  • 2 dentes de alho;
  • 500ml massa de tomate sem tempero;
  • Orégano e sal rosa a gosto;
  • 1/2 Limão;
  • Batata palha opcional.

Preparo

  1. Refogue o frango em uma colher de azeite de oliva extravirgem, utilizando uma panela que seja de preferência antiaderente. Esprema o limão sobre o frango, e coloque o sal. Mexa. Quando o frango dourar, coloque o alho, o óregano e o molho de tomate. Mexa. Adicione o brócolis e couve-flor já cozidos. Adicione também os cogumelos. Mexa. Acrescente o creme de ricota. Mexa até misturar todos os ingredientes;
  2. Sirva em seguida.

Vídeo Explicativo